मधुबनी, 16 अक्टूबर 2023 – आज दुनिया के भोजन दिवस के अवसर पर, सदर अस्पताल के “दीदी की रसोई” से आए दीदीयों ने एक अद्वितीय प्रोग्राम आयोजित किया, जिसमें पिरामल फाउंडेशन के मुदित पाठक ने “फूड पे चर्चा” का आयोजन किया। इस चर्चा में दीदीयों ने अपने काम करने में आने वाली चुनौतियों पर खुलकर चर्चा की, और इन चुनौतियों को पार करने के संभावित समाधानों पर भी बातचीत की। इसके साथ ही, दीदीयों ने भोजन की बर्बादी और पानी की बर्बादी पर भी विचार किया।
पूनम दीदी, जो “दीदी की रसोई” के प्रमुख हैं, ने भी अपने भावनाओं को साझा किया, जब वह मरीजों को स्वादिष्ट भोजन परोसने के दौरान हैं। उन्होंने सेवा भाव और टीम बिल्डिंग के बारे में भी चर्चा की, और यह कैसे संभावना स्थितियों के साथ समय पर आदेश मिलने पर और उन्हें समय पर पहुंचाने के साथ निबटते हैं। “दीदी की रसोई” की शुरुआत से ही वे सभी परिवार की तरह काम कर रहे हैं और न्यूनतम लागत पर मरीजों और उनके परिवार को भोजन प्रदान कर रहे हैं। प्रमुख ने बताया कि वे सुनिश्चित करते हैं कि प्रत्येक मरीज को न्यूनतम लागत में सर्वश्रेष्ठ गुणवत्ता का भोजन मिलता है।
इस अद्वितीय समारोह में दीदीयों ने न केवल अपने काम के प्रति अपनी संवादिता दिखाई, बल्कि उन्होंने उन चुनौतियों का समाधान ढूंढने के लिए उनके समृद्ध अनुभव का साझा किया, जिनसे वे रोजाना सामना करते हैं। उन्होंने भोजन की बर्बादी और पानी की बर्बादी के विचारों पर भी चर्चा की, जो आज के दिन महत्वपूर्ण मुद्दे हैं।
यह समारोह “दीदी की रसोई” के दीदीयों के बीच टीम के रूप में काम करने और मरीजों और उनके परिवार को न्यूनतम लागत पर भोजन प्रदान करने के साथ कैसे मुश्किल स्थितियों का समाना करने में मददगार होने के बारे में भी चर्चा किया। इस समारोह ने दिखाया कि “दीदी की रसोई” की टीम एक परिवार की तरह काम करती है और मरीजों और उनके परिवार वे न्यूनतम लागत पर श्रेष्ठ गुणवत्ता वाले भोजन प्रदान करते हैं।
